Food Signifier

Pernyataan "tidak ada gunanya selera (makan) diperdebatkan" barangkali sudah biasa kita dengar. Apakah Anda juga? sama, saya juga. Saya juga termasuk yang tidak setuju memperdebatkan selera. Terutama berdebat untuk menentukan selera mana yang paling  benar . Untuk persoalan selera makan, saya menganggap itu bersifat sosial bukan persoalan individual. Selera makan selalu terkondisikan oleh struktur sosial yang mengelilinginya.

Sebagian pembaca mungkin telah tahu, bagaimana rasanya menahan lapar di akhir bulan atau saat berpuasa. Namun bagaimana ketika anda harus menahan lapar berhari-hari dan tak punya bayangan kapan itu akan b e rakhir? Sungguh sangat mengerikan. Tetapi  sebenarnya  bukanlah suatu peristiwa yang terbilang asing di sepanjang sejarah peradaban umat manusia. Kelaparan telah menjadi bencana kemanusiaan sejak ribuan tahun silam. Bencana ini melanda berbagai peradaban di berbagai belahan dunia. Penyebabnya pun beragam, selain perang, ledakan populasi, dan kesenjangan ekonomi . S ejarah  juga  mencatat bahwa peristiwa alam juga telah menjadi salah satu penyebab bencana ini. Sumber Ilustrasi: brillo.net Kekeringan Peristiwa alam seperti kekeringan merupakan faktor yang paling sering dijumpai di buku-buku sejarah, terutama di era ketika peradaban umat manusia belum mempunyai perangkat mesin dan teknologi canggih seperti saat ini. Semisal, kekeringan yang melanda Mesir dan India di...

Bagi generasi 90an, tiada yang lebih patut dikenang daripada cerita kehidupan yang dipenuhi warna-warni film kartun, petualangan-petualangan kecil dan cita rasa manis jajanan-jajanan kala itu. Salah satu jajanan kala itu yang lumayan banyak digandrungi adalah gulali.

Virus Covid-19 muncul pertama kali di negara China. Sebelum akhirnya menyebar ke seluruh dunia dan ditetapkan sebagai pandemi. [1]

Saya makan nasi goreng gara-gara cerpen. Bukan gara-gara lapar.

Sedikit lagi waktu berbuka puasa, ibu baru pulang dari pasar. Seperti kesibukan menjelang waktu berbuka di hari-hari sebelumnya ibu selalu sibuk menyediakan beragam jenis makanan ringan dan berat untuk merayakan puasa hari ini.

Perilaku perundungan (bullying) merupakan perilaku yang sulit diukur karakteristiknya, tetapi kita semua tahu ketika melihatnya. Hal ini lantas menuntut kita semua untuk menentukan karakteristiknya, melacak asal-usulnya, dan menghapusnya dari bumi. Sumber Ilustrasi: theconversation.com

Yeayyy... Lebaran sebentar lagi. Waktunya sudah dekat untuk menikmati berbagai sajian makanan. Salah satu momen favorit adalah ketika bersilaturahmi ke sanak saudara sembari icip-icip kue di toples-toples ruang tamu. Siapa lagi kalau bukan Nastar.

Bencana pandemi virus corona yang menghantam peradaban di era industri hari ini telah  mempopulerkan dua hal dalam bidang industri yakni usaha kecil dan menengah serta tren makanan instan (beku dan bubuk).

Sebulan yang lalu ketika tanggal gajian tiba, saya menyempatkan berkunjung ke toko buku yang lokasinya cukup tersembunyi karena berada di lorong-lorong kecil. Kebetulan lokasinya tidak jauh dari kantor.